غذای لبنانی

تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی

طرز تهیه ی خمیر : آرد 3 لیوان . خمیر مایه خمیر اق غ . شکر اق م. نمک 1ق چ. روغن 1/3 لیوان .آب یا شیر به میزان لازمهمه ی مواد را مخلوط کرده به طوری که خمیر بدست نچسبد . بعد به مدت 1 ساعت در جای گرم گزاشته تا عمل بیاید . […]

طرز تهیه ی کباب موهامورا غذای لبنانی

مواد لازم : مسس موهامارا نصف فنجان گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.): 450 گرم ادویه: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1 قاشق چایخوری پیاز: 1 عدد نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه : 1. پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه […]

مطبل لبنانی

مواد لازم: بادنجان یک کیلوگرم ارده سه قاشق سوپخوری آب لیموترش و روغن زیتون از هر کدام نصف پیمانه پودر فلفل قرمزو نمک به میزان لازم طرز تهیه: بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو […]