نحوه پخت انواع آش

روش تهیه آش بلغور شیر

آش بلغور شیر از غذا های سنتی استان خراسان محسوب میشود. مواد لازم برای تهیه ترخینه آش ( بلغور شیر خشک ): بلغور گندم دانه ریز شیر زرد چوبه زیره(اختیاری) روش تهیه بلغور شیر خشک: ابتدا بلغور شسته شده را با شیر مخلوط می کنیم. به اندازه ای شیر اضافه می کنیم که مخلوط غلیظ […]

روش جدید تهیه آش بادمجان

مواد لازم برای آش بادمجان : بلغور گندم 1 پیمانه لوبیا قرمز 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود 1/2 پیمانه بادمجان سرخ شده 1 کیلوگرم قلم گوسفند 1 عدد کشک 1 شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم […]

دستور تهیه آش ترش

مناسب فصل : تابستان آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم برای 12 نفر : نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه برنج نیم دانه 1 پیمانه پیاز داغ به میزان لازم سیرداغ به میزان لازم سبزی آش 500 گرم رب انار 2 قاشق غذا خوری طرز […]