گیاهخواری

نکاتی در مورد نخوردن گوشت

مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی است. در حالی‌که برخی افراد نمی‌توانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی افراد ممکن است، درک کنند رژیم غذایی گیاهی سالم‌تر و قابل تحمل‌تر است. آژانس سرطان سازمانی جهانی سلامت (WHO) گزارش هشدار دهنده‌ایی در اکتبر ۲۰۱۵ منتشر کرد. گزارش بر […]

وقتی بدن پروتئین ندارد !

در دنیای امروز رژیم‌های مختلف غذایی از جمله گیاه‌خواری و گوشت‌خواری وجود دارد که هر کدام با توجه به تمرکزی که روی مصرف برخی غذاهای خاص دارند، ممکن است بدن فرد را با کمبود انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم مواجه کند. تعداد زیادی از گیاه‌خواران از خوردن گوشت قرمز خودداری می‌کنند ولی در رژیم […]

تهیه برش گیاهخواران

750 گرم چغندر 2 عدد پیاز یک حبه سیر 2 قاشق سوپ خوری کره یک عدد برگ بو 4 فنجان آب یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری سبزیجات معطر خشک 500 گرم سیب زمینی نصف یک کلم سفید کوچک 2 قاشق سوپ خوری سرکه 1 قاشق سوپ خوری آب لیمو 150 گرم […]

تهیه پورک پنیر و اسفناج

مواد لازم: پنیر صبحانه: 200 گرم خمیر فیلو: 20 برگ پنیر خامه‌ای: 100 گرم کره ذوب شده: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد خامه: 2 قاشق سوپ خوری کره نرم شده: 50 گرم اسفناج: 200گرم روش تهيه: 1 – ابتدا اسفناج را کاملا خرد کرده و در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید تا آب […]