آموزش تهیه رزت ژامبون

آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 20 دقیقه

مواد لازم :

شیر ولرم	150 میلی لیتر
پودر خمیر ترش	1 قاشق غذا خوری
شکر و نمک	کمی ( به میزان لازم )
آرد	350 گرم
تخم مرغ	1 عدد
زرده تخم مرغ	1 عدد
کره	50 گرم

طرز تهیه :
شیر ولرم را با پودر خمیر ترش وشکر مخلوط کرده 10 دقیقه استراحت دهید سپس در ظرفی دیگر تخم مرغها کره نمک آرد + شیر مخلوط کرده 30 دقیقه خمیر را در دمای بیرون از یخچال استراحت دهید حتما روی خمیر را بپوشانید.

خمیر بدست آمده را میتوان با هر مواد ی که دوست دارید پر کنید.

پیچیدن رزت ها تقریبا به همین ترتیب است فقط ورقه های ژامبون و پنیر روی هرشعاع قرار میگیرد و با خمیر پیچیده میشود.

رزت های پیچیده شده به مدت زمان 20 تا 25 دقیقه در فر 200 درجه طبخ شود.