روش تهیه ساندویچ گوشت و کاهو

طعمی بی‌نظیر و باورنکردنی. این غذا ایده‌ای عالی برای یک جمع خانوادگی است.

هرکس می‌تواند ساندویچ کاهویی برای خود بسازد. تنها باید برای هر فرد بشقاب و دستمال‌سفره‌ی مجزا داشته باشید، زیرا ممکن است کمی از آن بریزد. برای سرو ساندویچ کاهو اجازه دهید هر فرد خودش کمی گوشت درون برگ‌های کاهو بریزد. سپس کاهو را دور آن پیچیده و مانند یک بوریتو ( نوعی غذای مکزیکی که استوانه‌ای پیچیده می‌شود ) سرو کرده و از غذای خود لذت ببرید.

مواد لازم : برای 4 نفر

روش تهیه :
برگ‌های کاهو را خوب شسته و اجازه دهید آب آن برود. مواظب باشید پاره نشوند. برگ‌ها را کنار بگذارید.

یک قابلمه بزرگ آب را روی شعله‌ی متوسط یا زیاد بجوشانید. گوشت گاو را داخل قابلمه پخته و سپس روغن را داخل آن مخلوط کرده و برای 5 تا 7 دقیقه بپزید تا گوشت کاملاً ترد و قهوه‌ای شود. اجازه دهید آب گوشت رفته و روغن را دور بریزید. گوشت را به یک کاسه منتقل نمایید. در همان قابلمه پیاز را برای 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا کمی ترد شود.

سس تند، سیر، سس سویا، سرکه، زنجبیل و سس فلفل را در پیازها بریزید. سپس شاه بلوط، پیاز سبز، روغن کنجد و گوشت را اضافه کنید. برای دو دقیقه ترکیب را هم زده و بپزید تا پیازها کمی قهوه‌ای شوند.

دور یک بشقاب بزرگ سرو غذا کاهوها را چیده و ترکیب گوشت را در مرکز ظرف بریزید.