روش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

لوبیا قرمز یا چیتی : نصف کنسرو

لیمو عمانی : 4 عدد

رب : 1/5 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گوشت : به میزان لازم

پیاز : یک عدد بزرگ

طرز تهیه:

1) سبزی ها رو به مدت نیم تا 1 ساعت دخل آب می گذاریم .

2) گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت)

اینجا گوشت ها آماده شده و تیکه شده است. (حدود 6 تا 7 تیکه گوشت متوسط )

3) سبزی ها رو آب کش می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم.

4) وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.

5) لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم . من به جای لیمو عمانی فقط از داخلش اسفاده می کنم که آماده هم می توانید پیدا کنید.

6) لوبیا را شافه می کنیم.

7) در صورت تمایل رب می زنیم.

منبع : bbcghaza