کیک
طرز تهیه کیک توپی گردو
مواد لازم برای تهیه کیک توپی گردو : آرد همه کاره یا آرد کیک ۱ فنجان گردو خرد شده یک و نیم فنجان شکر ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری کره ۱۱۵ گرم نمک مقدار خیلی کمی پودر قند حدود یک فنجان طرز تهیه کیک توپی گردو : فر را با […]
روش تهیه کیک موزی
مواد لازم برای کیک موزی : آرد 2 پیمانه جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1.4 قاشق چایخوری کره 1.2 پیمانه شکر قهوهای 3.4 پیمانه تخممرغ بزرگ 2 عدد، زدهشده موز رسیدهی له شده 2 و 1.3 پیمانه روش تهیه کیک موزی: فر را تا دمای 177 درجهی سانتیگراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه با […]
روش تهیه کیک آلو سیاه
مدت زمان آماده سازی و پخت : 80 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک آلو سیاه : آرد 3 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد آلو سیاه 4 عدد ماست 1 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز […]
روش تهیه کیک بهارنارنج و پرتقال
بهار كه ميآيد بوي بهارنارنج همه را سرمست ميكند، البته اين سرمستي ميتواند ادامه دار باشد؛ اگر شما از عرق اين گل خوشبو در نوشيدنيها و حتي دسرهاي فصلتان هم استفاده كنيد. مواد لازم کیک بهارنارنج و پرتقال: آرد 150 گرم شکر 150 گرم بيكينگ پودر 2 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پيمانه پوست پرتقال […]
روش پخت کیک راه راه
مزه و بوی شکلات، کاکائو و وانیل که با هم ترکیب میشود، شاید مفهوم شیرینی و کیک هم روی زبان و توی ذهن کاملتر شود. بعضی از کیکها که اسم خانوادهشان را «گورخر» گذاشتهاند، این مخلوط را با وفاداری عمیقی حفظ میکنند. یکی از آسانترینها شاید «کیک حلقهای گورخری» باشد که مزه شیرینیاش بیشتر […]
روش تهیه کیک آجیلی
مواد لازم: مارگارین 250 گرم آرد 300 گرم شکر 360 گرم پودر فندق 100 گرم پودر بادام 100 گرم پودر گردو 100 گرم بکینگ پودر دو قاشق چایخوری تخم مرغ پنج عدد ماست 200 گرم وانیل یک قاشق چایخوری کوچک روش تهیه: 1. ابتدا کره و شکر را با همزن برقی خوب هم میزنیم تا […]
کیک چوبی شکلاتی برای نوروز
برای نوروز 94 این شیرینی های خوشمزه شکلاتی را درست کنید. برای تهیه این کیک های چوبی ابتدا باید یک کیک شکلاتی ساده با بافت نرم و مرطوب بپزید. مواد مورد نیاز کیک شکلاتی : تخم مرغ 2 عدد کاکائو 4 قاشق غذاخوری نسکافه 1 قاشق غذاخوری شکر 2 فنجان آرد 2 و 2/3 فنجان […]
کیک با خامه بدون تخم مرغ
این کیک برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند بسیار مناسب است و مانند کاپ کیک های خوشمزه است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری روغن جامد 3 قاشق غذا […]
آموزش تهیه کیک لامینگتون استرالیایی
کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…) مواد لازم: کره نرم شده 190 گرم شکر 1 فنجان یا 220 گرم وانیل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم شیر 1 فنجان یا 250ml شکلات تلخ 220 گرم خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml پودر نارگیل 1 […]
نکات طلایی برای پخت کیک بهتر
معمولا خانم ها برای تهیه کیک و شیرینی سوالات زیادی دارند. در مطلب امروز به بخشی از نکات شیرینی پزی اشاره می کنیم. _ زمانی که در تهیه کیک و شیرینی نیاز به افزودن تنها نصف یک عدد تخم مرغ است باید چه کار کرد؟ به طور معمول، یک عدد تخم مرغ درشت دارای ۲ […]
آموزش تهیه کیک موز شکلاتی
کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم : آرد 1 و 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد موز پوره شده 1 عدد شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری اسانس وانیل 1 […]
آموزش رویه کیک سه سوته
اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید این رویه را امتحان کنید درست کنید. کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت […]
کیک ماست با سبزیجات معطر رژیمی
ماست چکیده با طعم سبزیجات معطر، پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه است که میز غذای شما را کامل میکند. ماست چکیده و خامهای همراه با میانلایههای سبزیجات که نام اصلی آن (Yogurt Cheese Torte) است. این نوع ماست سبزیجاتی را روی کراکر، نان (ترتیلا، پیتا و …) یا در کنار غذا و سالاد میتوان […]
روش تهیه کیک میوه ای کلاسیک
زمان آماده کردن : 20 دقیقه مواد لازم : سفیده تخم مرغ 1 عدد شکر 50 گرم انگور سیاه یک دستهی کوچک برگ بو مقدار کافی کیک میوه گرد 20 سانتیمتری نارنگی 1 تا 2 عدد انجیر تازه رسیده 1 تا 2 عدد کامکوات چند عدد فیسالیس چند عدد روبان قرمز یا طلایی 65 سانتی […]
تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان
• تعداد: 8 نفر • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان پخت: 45 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم : شیر شیرین و غلیظ یک لیتر خرمای خشک خرد شده 1.5 پیمانه آب یک پیمانه جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری کره خرد شده نصف پیمانه شکر 1/3 پیمانه تخم مرغ دو عدد آرد سفید 1 […]