طرز تهیه انواع آش

آش ماسووا غذای محلی جنوبی ها

مواد لازم برای آش ماسووا برای ۳ نفر: بلغور گندم ۱۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱۰۰ گرم اسفناج ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نخود پخته ۱۵۰ گرم کشک یک پیمانه سرخالی نمک و فلفل به اندازه لازم جعفری تازه برای تزیین پونه خشک برای تزیین طرز تهیه آش ماسووا : ابتدا بلغور و برنج را […]

آش عدس و انار زمستانیِ شهرکرد

بهترین آش برای شب های سرد زمستان ترکیبی از سبزیجات، حبوبات و چاشنی ترش است. درست مثل همین آش مردم شهرکرد. آش خوشمزه و خوش طعم که می‌تواند یک شب خوب زمستانی را برای شما رقم بزند. مواد لازم برای آش عدس و انار برای ۴ نفر : سبزی آش ۵۰۰ گرم عدس ۱ پیمانه […]

روش تهیه‌ آش ماست به سبک آذری

آش ماست همانطور که از نامش پیداست، با ماست میل می‌شود. شما می‌توانید این ماست را چند دقیقه قبل از سرو در آش بریزید (البته آش باید از روی حرارت برداشته شده باشد) یا اینکه سر میز، ماست را به آش اضافه کنید. این ماست می‌تواند ترش یا شیرین، چکیده یا معمولی باشد که با […]

روش تهیه آش قلیه گیلانی

مواد لازم : نخود و لوبیا از هر کدام یک پیمانه کشمش یک پیمانه گوشت چرخ‌ کرده 350 گرم قیسی 100 گرم چغندر یک عدد کوچک هویج سه عدد متوسط سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز 700 گرم آرد برنج نصف پیمانه شکر نصف فنجان آرد یک تا دو قاشق غذا خوری آبغوره […]