غذاهای محلی

مواد لازم برای بزقرمه : پیاز درشت یک عدد گوشت فیله ۵۰۰ گرم نخود دو سوم پیمانه آب یک و هفت دهم لیتر زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم سیر چهار تا پنج حبه بزرگ کشک خشک صد گرم نعنا داغ و پیاز داغ به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز […]

انواع غذای ایرانی خوشمزه

انواع غذای ایرانی با تزئین

غذاهای خوشمزه ایرونی

خوراکی های خوشمزه و دیدنی

خوشمزه ترین غذاهای ایرانی

غذاهای خوشمزه و خوش رنگ ایرانی

روش تهیه بیورینگ بادمجان

مواد لازم برای بیورینگ بادمجان : بادمجان چهارعدد سینه مرغ یک عدد گردوی نگینی خرد شده یک پیمانه جعفری خردشده کمی سیب زمینی متوسط سه عدد کنجد یک قاشق غذاخوری سیر یک حبه سس مایونز به مقدارلازم طرز تهیه بیورینگ بادمجان : بادمجان ها را ورقه ورقه سرخ کرده له کنید، سینه مرغ نگینی خرد […]

عکس خوشمزه غذاهای ایرانی

تصاویر غذاهای خوشمزه ایرانی

روش تهیه کوفته کباب

طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم […]

روش تهیه دیزی با ظروف سفالی

مواد لازم برای دیزی با ظروف سفالی : ماهیچه گوسفندی ۵۰۰ گرم نخود یک پیمانه پیاز متوسط یک عدد لیمو عمانی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه رنده شده ۱ عدد دنبه گوسفندی کمی رب گوجه یک قاشق غذاخوری زیره،نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه دیزی با ظرف سفالی : نخود […]

طرز تهیه رشته پلو با مرغ

این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته حاضر […]

روش تهیه شامی با سس انار

یک گزینه بسیار خوشمزه و بی نظیر برای ناهار و شام شما عزیزان، حتما حتما امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه شامی با سس انار : گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته یک عدد بزرگ تخم مرغ دو عدد تره ۲۰۰ گرم جعفری و گشنیز خردشده چهار قاشق غذاخوری آردنخودچی […]

روش تهیه ته چین مرغ لا تخم مرغ

ته چین یکی از غذاهای نسبتا جدید است که طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. درست کردن آن نیاز دارد چند ریزه کاری را بلد باشیم. مثلا یکی از نکات مهم در پخت آن این است که بتوانیم بوی تخم مرغ را از بین ببریم. در این مطلب ته چینی را به […]

روش تهیه دلمه بِه

طرز تهیه دلمه به : پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم ١٠ دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (کشمش، زرشک، گردو خرد شده) هرکدام در صورت تمایل، را به مخلوط […]

روش تهیه سالاد کبیج

مواد لازم برای سالاد کبیج : کلم سفید خرد شده فلفل دلمه خرد شده خیارشور خرد شده ذرت پخته یا کنسرو شوید خرد شده سس مایونز ماست موسیر نمک و فلفل طرز تهیه سالاد کبیج : همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر […]