تماس با ما خانه
RSS

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

fo2240
مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای 4 نفر :

 سیر  2 عدد
پیاز بزرگ  1 عدد
گوشت چرخ کرده  500 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده  3 عدد
 آب 1/2 لیوان
 تخم مرغ  1 عدد
 زردچوبه  به میزان لازم
 فلفل سیاه  به میزان لازم
گرد غوره به میزان لازم
نمک به میزان لازم

طرز تهیه واویشکا :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.
گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.
بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

تقریبا این شکلی. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.
حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.
این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.

 

امتیاز شما به این مطلب :

» ارسال نظرات

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین
خرید سی سی کم خرید سی سی کم