تماس با ما خانه
RSS

غذاهای فرنگی

آموزش پخت طاجین گوشت و به مراکشی

آموزش پخت طاجین گوشت و به مراکشی

طاجین گوشت و به، خورش مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. این خورش با گوشت قرمز و میوه به پخته می شود و از یک نوع ادویه مخصوص مراکشی (ادویه راس الحانوت) استفاده می شود. این ادویه را خیلی راحت می توانید در […]

ادامه مطلب

روش تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

روش تهیه کباب ضیافتی با یوفکا

مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا : گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم پودر نان  یکی دو قاشق پیاز متوسط  ۱ عدد  گوجه فرنگی  ۱ عدد نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه و زیره و آویشن ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد یوفکا دو سه ورق طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا : پیاز و […]

ادامه مطلب

روش تهیه بورک با خمیر کرپ

روش تهیه بورک با خمیر کرپ

مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :  تخم مرغ  ۳ عدد  آرد  ۴ قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری شیر ۳/۴ لیوان روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی طرز تهیه بورک با خمیر کرپ : ابتدا تخم مرغ ها را خوب می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه کرده و […]

ادامه مطلب

روش تهیه توپک پاستا

روش تهیه توپک پاستا

پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از دیدن آن گل از گلشان باز می شود. مواد مورد نیاز برای توپک پاستا :  پاستا حلزونی ۸ پیمانه  ژامبون گوشت (نگینی خرد شده) […]

ادامه مطلب

روش تهیه تارت گوشت و قارچ

روش تهیه تارت گوشت و قارچ

مواد لازم برای خمیر تارت :  آرد تقریبا ۵۰۰ گرم  شیر ولرم  یک لیوان  شکر  یک قاشق مرباخوری  خمیرمایه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم یا روغن جامد ۸۰ گرم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه خمیر تارت: خمیر مایه، شیر ولرم و شکر را با هم مخلوط می کنیم می […]

ادامه مطلب

روش تهیه فسنجان میگو

روش تهیه فسنجان میگو

فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم. مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو :  میگو ۲۵۰ گرم  جعفری و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه  پیاز ۱ […]

ادامه مطلب

روش تهیه دونر کباب مرغ

روش تهیه دونر کباب مرغ

دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد  پیاز  یک عدد  رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست ۴ قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم  روغن  به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را […]

ادامه مطلب

روش تهیه تارت مرغ و قارچ

روش تهیه تارت مرغ و قارچ

مواد لازم برای تارت مرغ و قارچ: آرد ۲۵۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد کره سرد  ۱۲۵ گرم  بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای داخل تارت: سینه مرغ ریز خرد شده ۲۰۰ گرم  سیر  یک حبه قارچ خردشده ۲۰۰ گرم زنجبیل یک قاشق مرباخوری هویج ریز […]

ادامه مطلب

روش تهیه کوفته ترکی ایزگارا

روش تهیه کوفته ترکی ایزگارا

مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته ایزگارا :  سیر رنده شده ۳ حبه  پیاز رنده شده  ۲ عدد  فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد  فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری سماق ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری نمک […]

ادامه مطلب

روش تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی

روش تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی

کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده!   مواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر : خمیر پیتزا  ۳ عدد  کره ۶۰ گرم پیازچه ریز خردشده  ۱ پیمانه  قارچ   ۵۰۰ گرم آرد ⅓ پیمانه شیر ½ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه پنیر پیتزای رنده شده ۵۰۰ گرم آویشن به میزان […]

ادامه مطلب

روش تهیه مرغ حلقه ای

روش تهیه مرغ حلقه ای

مواد لازم برای مرغ حلقه ای :  آرد سفید  ۳۰۰ گرم(۳ پیمانه)  خامه ۳ قاشق سوپخوری  نمک  ۱/۲ قاشق مرباخوری  گشنیز خرد شده یا خشک ۲-۳ قاشق سوپخوری آب ۳۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه) ماء الشعیر ۱/۴ پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک ۳-۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو به […]

ادامه مطلب

روش تهیه هات چیپس

روش تهیه هات چیپس

طرز تهیه هات چیپس : کف ظرف مورد نظر سس کچاپ و سس سفید یریزید بعد یک لایه چیپس بریزید و روی آن سس کچاپ و سس سفید و بعد ژامبون گوشت خرد شده، قارچ نگینی، فلفل دلمه ای نگینی، ذرت مکزیکی، پودر آویشن و فلفل سیاه بعد هم پنیر پیتزا بریزید و دوباره چیپس […]

ادامه مطلب

روش تهیه مرغ پنجابی (غذای هندی)

روش تهیه مرغ پنجابی (غذای هندی)

مواد لازم برای مرغ پنجابی غذای هندی : کره ۲ قاشق سوپخوری زیره سبز  ۱ قاشق چایخوری  پباز رنده سده و آب گرفته  ۱ عدد سیر  ۵ حبه زنجبیل تازه ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق سوپخوری زرد چوبه ۱ قاشق مرباخوری فلفل […]

ادامه مطلب

روش تهیه خورش قیمه قارچ

روش تهیه خورش قیمه قارچ

مواد لازم برای خورش قیمه قارچ : پیاز متوسط  ۱ عدد  لپه ۲۵۰ گرم قارچ  ۳۰۰ -۲۵۰ گرم  روغن  ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری آب گوشت ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری سیب زمینی درشت ۱ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی به […]

ادامه مطلب

روش تهیه لازانیا بدون فر

روش تهیه لازانیا بدون فر

مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده  ۵۰۰ گرم  لازانیا ۲ بسته  سوسیس  ۳۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم سس کچاپ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۱ عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه لازانیا بدون فر […]

ادامه مطلب

روش تهیه پای ماکارونی

روش تهیه پای ماکارونی

طرز تهیه پای ماکارونی (پاستا) : ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی ( گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن ) که تفت داده شده مخلوط کردم. دو قاشق غذاخوری کره را با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و تفت دادم و نصف […]

ادامه مطلب

گراتن سیب زمینی با گوشت

گراتن سیب زمینی با گوشت

مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی ۴ عدد  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم  پیاز ۱ عدد بزرگ قارچ ۱۰ عدد * پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر ۱ حبه جعفری تازه مقداری رب ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم * پنیر پیتزا بستگی […]

ادامه مطلب

روش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

روش تهیه مارکوئیس سیب زمینی

مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی نیم کیلو  پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره ۵۰ گرم  گوجه فرنگی  ۲ عدد قارچ ریز خردشده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد جعفری  ساطوری شده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی را […]

ادامه مطلب
x
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به نازخاتون می باشد و استفاده از مطالب و تصاویر این سایت با ذکر منبع بلامانع است .
طراحی سایت : بلاگ اسکین