آشپزی

تهیه کلوچه بادمجان کبابی

مواد لازم: طرز تهیه : آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم‌کم اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر یک‌دستی به وجود آید و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوری خردکرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده‌شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. خمیر را […]

تهیه خورشت قیمه بادمجان

مواد لازم: برنج ۲ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد لپه نصف پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه رب گوجه ۱ ق غ بادمجان رومی ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد نمک زردچوبه پودر فلفل قرمز روغن وزعفران به مقدارلازم درست کردن چلو ساده که دیگه همه استادن ومیدونن پس برنج […]

پخت مافین موز وشکلات چیپسی

موادلازم: آردچندمنظوره ۱و۲/۳پیمانه موز ۳عدد شکر ۱/۲پیمانه روغن ۱/۲پیمانه تخم مرغ ۲عدد شکلات چیپسی ۱پیمانه پکینگ پودر ۱ق چ پکینگ سودا ۱/۲ق چ نمک ۱/۴ ق چ پودردارچین ۱/۴ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرزتهیه: ابتدا موزها راباچنگال له میکنیم وبعد ازآن روغن و وانیل رابهش اضافه میکنیم وباهمزن دستی مخلوط […]

طرز تهیه اشپل شور دریایی

در اینجا شما را با طرز تهیه اشپل شور آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم: طرز تهیه : اشپیل را طوری می‌شوییم که کیسه آن آسیب نبیند و بعد از خشک کردن اشپیل دو ورق کاغذ A4 را در ته ظرف مناسب انداخته و یک لایه نمک به قطر […]

طرز تهیه سالاد نیس رژیمی فرانسوی

سالاد نیس یا نیسوآز یک سالاد فرانسوی که در بندر نیس بیشتر رایج است. مواد لازم: طرز تهیه : ماهی شور را بخارپز کرده پوست و استخوان آن را بگیرید و با چنگال خرد کنید، کنسرو تن ماهی را بازکرده و روغن آن را خالی کنید. کنسرو تن ماهی، لوبیاسبز، پیاز، سیب‌زمینی، سینه‌مرغ […]

تهیه سالاد لوبیا رژیمی

در این مطلب با طرز تهیه سالاد لوبیا سبز آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم: طرز تهیه : لوبیاهای شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش می‌‌ریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم می‌‌پزیم. لوبیا را پس از این که در سبد ریختیم […]

روش تهیه سوپ باقلا

دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه سوپ باقلا آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم: طرز تهیه : پیاز را نگینی خرد کرده و با کره تفت می‌‌دهیم، سپس آب، آب مرغ، سیب‌زمینی و هویج را نگینی خرد کرده و به همراه باقلای نیم‌پز اضافه می‌‌کنیم تا جوش بیاید […]

طرز تهیه نودل قارچ خوشمزه

مواد لازم: نودل ۲عدد فلفل دلمه ۱عدد قارچ ۲۰۰گرم آب قارچ ۱پیمانه رب گوجه ۱ق غ روغن ۲ق س طرزتهیه: ابتدا آب قارچ ورب گوجه را درون ماهیتابه ریخته بعد ازاینکه آب قارچ جوش آمد نودلهاوادویه آن را اضافه میکنیم وقتی کمی آب نودل ها کشیده شد قارچ وفلفل دلمه ای […]

لازانیا به سبک استرالیایی

موادلازم: لازانیا ۱بسته سینه مرغ نگینی خوردشده ۱عدد پیازنگینی خوردشده بزرگ ۱عدد سیر ۱حبه فلفل, دلمه ای کوچک ۱عدد جعفری وریحان خوردشده نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی ۱قوطی کره ۵۰گرم آرد ۲ق غ شیر ۱پیمانه قارچ ۱پیمانه پنیرپیتزا به مقدارلازم نمک ,فلفل, زردچوبه به مقدارلازم روغن ۲ق غ طرزتهیه: ابتدا پیاز […]

روش تهیه املت قارچ رژیمی

موادلازم: پیازچه وپیاز نصف پیمونه سیر ۱حبه فلفل دلمه ای زردوقرمز ازهرکدام نصفی گوجه نگینی خوردشده ۳عدد قارچ ۶عدد تخم مرغ ۲یا۳عدد روغن, نمک, فلفل پاپریکا به مقدارلازم طرزتهیه: ابتدا دریک ماهیتابه پیاز وپیازچه وفلفل دلمه های رنگی راباروغن تفت بدید وبزارید کمی سبک بشن بعد گوجه های نگینی […]

ماهی شکم پر برای شب عید

مواد لازم ماهی شکم پر برای شب عید: ماهی= ۱ عدد گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم پیاز خرد شده= ۱ عدد سیر خرد شده =۲۵۰ گرم تمبرهندی= به میزان لازم گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن سرخ کردنی= به میزان لازم […]

طرز تهیه زیتون پرورده شمالی ترش

مواد لازم: زیتون سبز گردوی خوردشده آب انار آویشن گلپر طرزتهیه: مقدارمواد لازم رو ننوشتم چون سلیقه ای است وبسته به ذائقه افراد متفاوته, یکی ممکنه با گردوی زیاد دوست داشته باشه یکی ممکنه با رب اناروترشی بیشتردوست داشته باشه. ابتدازیتون, گردوی خرد شده و رب انارراداخل ظرف ریخته […]

طرز طپخ نان تست فرانسوی

مواد لازم • تخم مرغ به ازای هر تکه نان • کره ساده و غیر چسبنده • ۱/۳ فنجان شیر در ازای هر تخم مرغ • دارچین ( اختیاری) • وانیل (اختیاری) • نان (هر چند تکه که نیاز دارید) • شکر پودر شده مراحل ۱) اجاق گاز خود را در حرارت […]

اسپاگتی با کوفته ترکی

این اسپاگتی از آن دسته غذاهایی است که بزرگترها از آن لذت می‌ برند و بچه‌ها به خاطر کوفته های گوشتی، عاشق این غذا می‌شوند. مناسب برای :4 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت اسپاگتی با سس خوشمزه مارینارا یک غذای فوق‌العاده است که می‌توانید حتی بدون کوفته‌های گوشتی سرو و نوش […]

طرز تهیه پخت قلیه ماهی

قلیه‌ماهی غذای معروف خطه جنوب را همه می‌شناسند با این دستور همان قلیه را با طعم عالی و یاد مهمان‌نوازیشان درست کنید. مناسب برای :2 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت قلیه ماهی غذای معروف جنوبیها را بهتر است با ماهی‌هایی درست کنید که استخوان کمی دارند یا اینکه از فیله ماهی […]

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سویا

مواد لازم : لوبیا چیتی 1 پیمانه ( من یک قوطی کنسور استفاده کردم ) پیاز خرد شده یک عدد رب گوجه 1 قاشق سوپخوری سر پر سویا 1/2 پیمانه فلفل دلمه نصف یک عدد گوجه فرنگی یک عدد قارچ 4 تا 5 عدد طرز تهیه: لوبیا را از […]

طپخ پاستا باسس ویژه و خوش عطر

مواد لازم : پاستا: ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی : ۶ عدد ریحان تازه خرد شده : نصف لیوان سیر خرد شده : ۳ حبه فلفل سبز تند : ۲ عدد پنبر پارمزان: ۲۰۰ گرم نمک و روغن : مقداری طرز تهیه پاستا رو آبکش کنید گوجه فرنگی رو میکس کرده و […]

روش پخت پیتزا بدون نیاز به فر

روش پخت یک : مواد لازم: ۱لیوان آرد ، ۱استکان روغن مایع ،۱استکان ماست ، ۱ق.چ.بکینگ پودر، ۱ق.چ.نمک، کمی آب ولرم. رویش: ۱گوجه فرنگی، ۱ق.م.رب، ۲ق.غ.روغن زیتون، سوسیس، کالباس،زیتون، پنیر پیتزای رنده شده، کاکوتی(درصورت دلخواه) طرز تهیه: خمیر: آردرا درظرفی ریخته وسطش را گود میکنیم. داخلش روغن ،ماست ،بکینگ پودر ونمک […]