آشپزی

روش تهیه شیربرنج انبه مقوی

یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه : کره دو و نیم قاشق غذاخوری چوب دارچین یک تکه شکر 3 قاشق غذاخوری انبه […]

آموزش پخت مرغ برای شام مهمانی ها

آماده کردن غذا برای یک مهمانی شام می تواند زیرکانه باشد. همیشه غذای مورد علاقه همه را نمی دانید و می توانید با پختن مرغ، استرس تان را در این مورد کاهش دهید. می توان با مرغ غذاهایی آسان درست کرد که مورد پسند همه باشد. یادتان باشد که یک غذای گیاهی مناسب گیاهخواران هم […]

روش تهیه لقمه دال عدس

مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده : دال عدس 1/2 فنجان آب 2 فنجان بلغور ريز 3/4 فنجان روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری پياز ريز خرد شده 1 عدد زيره سابيده 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک 1 قاشق چایخوری پيازچه خردشده 1 عدد جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق […]

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم برای سوپ گوجه فرنگی : روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۲ عدد ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد هویج خرد شده ۳۰۰ گرم تکه های سیب زمینی ۵۰۰ گرم برگ بو ۴ عدد پوره گوجه فرنگی ۵ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی […]

روش تهیه مرغ اسپانیایی

مواد لازم برای مرغ اسپانیایی : ران مرغ بدون پوست و استخوان ۸ عدد پیاز خرد شده ۳ عدد پاپریکا ۲ قاشق چایخوری عصاره و خلال پوست لیمو ترش یک عدد جعفری مقداری عصاره مرغ ۱۵۰ میلی گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ اسپانیایی : فر را با حرارت ۱۷۰ تا ۱۹۰ […]

روش تهیه حلوای گل سرخ

یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلواست. مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ : آرد 600 گرم روغن جامد 400 گرم پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی پودر شکر 3.5 لیوان عسل 100 گرم گلاب نصف لیوان پودر هل نصف قاشق چای‌خوری پودر […]

روش تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی با خامه ترش : سیب زمینی نو ۹۰۰ گرم خامه ترش سه چهارم فنجان پیازچه خرد شده نصف فنجان شوید خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سر پر سرکه سیب یک سوم فنجان نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد سیب زمینی با خامه ترش […]

روش تهیه ران مرغ با آجیل برزیلی

مواد لازم ران مرغ با آجیل برزیلی : آجیل برزیلی (نصف آن را خرد کنید) ۱۵۰ گرم زنجبیل پوست کنده (به اندازه انگشت شست) یک تکه سیر ۱ حبه عصاره لیموترش ۱ عدد شیر نارگیل ۲۵۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ ۶ تکه مواد لازم برای سرو: روغن کلزا ۲ قاشق غذاخوری […]

روش تهیه بادمجان با سس ماست

• تعداد: 5 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه • خوراک: خاورمیانه مواد لازم : بادمجان متوسط 4 عدد (حدود یک کیلوگرم) روغن سرخ کردنی سه پیمانه عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب یک عدد نمک کمی فلفل سیاه کمی ماست نصف پیمانه (125 گرم) شیرخشک 3 قاشق […]

روش تهیه سوپ نودل و سبزیجات

با سبزیجات این سوپ عطر و طعم جدیدی را تجربه می کنید. به محض اینکه سوپ درست شد آن را سرو کنید تا از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. مواد لازم برای سوپ نودل و سبزیجات : کاهو پیچ خرد شده نصف فنجان فلفل دلمه خرد شده (قرمز، زرد و سبزی) یک چهارم فنجان […]

تهیه مربا انجیر ویژه سفره افطار

یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره افطار ماه رمضان انواع مرباهاست. در این مقاله طرز تهیه مربا انجیر را آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه مربا انجیر : شکر 800 گرم انجیر یک کیلو‌ آبلیمو یک قاشق غذا‌خوری گلاب 2 قاشق غذا‌خوری آب یک لیوان طرز تهیه مربا انجیر : ابتدا انجیر‌ها […]

روش تهیه پاستای میگو

مواد لازم برای پاستای میگو : پاستا ۵۵۰ گرم میگوی خام و پوست کنده ۵۵۰ گرم پودر فلفل چیلی نصف قاشق چایخوری * نمک یک چهارم قاشق چایخوری گوشت به تکه های ۳ سانتی متری بریده شود ۴ برش (حدود ۸۵ گرم) پیاز قرمز خرد شده یک سوم فنجان فلفل دلمه قرمز خرد شده یک […]

روش تهیه میگو پلو و سبزیجات

در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید. مواد لازم برای میگو پلو و سبزیجات : روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده یک فنجان سیر خرد شده 5 حبه خرد شده فلفل دلمه […]

روش تهیه بستنی نارگیلی و انبه

مواد لازم برای بستنی نارگیلی و انبه: انبه رسیده (پوست کنده، بدون هسته و خرد شده) ۳ عدد آب لیموترش مقداری خلال پوست لیموترش مقداری لیمو ترش برای تزیین ۶ تکه عسل ۲ قاشق غذاخوری بستنی نارگیلی ۵۰۰ میلی گرم برگ نعناع مقداری طرز تهیه بستنی نارگیلی و انبه : نصفی از تکه های انبه، […]

روش تهیه ترشی لبو و ترب

مواد لازم : برای ۱۶ نفر لبو بزرگ ۴ عدد ترب سفید بزرگ ۲ عدد نمک ۴ قاشق چایخوری سرکه سیب به میزان لازم ادویه ترشی به میزان لازم طرز تهیه ترشی لبو و ترب : ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. ترب را هم شسته و […]

روش تهیه برنج با ماست

مواد لازم برای درست کردن برنج با ماست : برنج پخته یک و نیم پیمانه روغن به اندازه کافی ماست نصف پیمانه دانه خردل یک قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری فلفل سبز (به دلخواه) 2 عدد نمک به اندازه کافی زردچوبه یک قاشق چای خوری طرز تهیه درست کردن برنج با […]

روش تهیه سینه مرغ گریل شده

مواد لازم برای سینه مرغ گریل شده : ماست ساده نصف فنجان آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده نصف فنجان روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۲ حبه زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری […]

روش تهیه ساندویچ نان تست با نخود

مواد لازم : نخود پخته شده ۵۰۰ گرم پیاز قرمز نگینی خرد شده ۳ قاشق غذاخوری لیمو ترش ۱ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیر له شده ۱ حبه جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون به میزان لازم کره به میزان لازم نان تست به میزان لازم پنیر به […]