آشپزی

روش تهیه فرنی سیب و گردو

مواد لازم برای فرنی سیب و گردو : سیب رنده شده (با پوست) یک چهارم فنجان گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شیر کم چرب یک و نیم فنجان جو یک و نیم قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه فرنی سیب و گردو : همه مواد لازم را در یک قابلمه خوب […]

روش تهیه چای سرد ( آیس تی ) خانگی

چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان بسیار مورد علاقه بوده و طرفداران زیادی دارد. به جای خرید چای سرد حاضری، آن را در خانه تان درست کنید. چای سرد یا آیس تی یکی از نوشیدنی هایی است که در تابستان طرفداران زیادی دارد این نوشیدنی خنک […]

روش تهیه فلافل خانگی خوشمزه

طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد طرز تهیه فلافل متفاوت است البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب‌زمینی نیز وجود دارد. مواد لازم برای تهیه فلافل: […]

روش تهیه کیک آلو سیاه

مدت زمان آماده سازی و پخت : 80 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک آلو سیاه : آرد 3 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد آلو سیاه 4 عدد ماست 1 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز […]

روش تهیه سوپ سرد مرغ با آلبالو

این سوپ با بقیه سوپ هایی که تا به حال خورده اید کاملا متفاوت است. تفاوت آن، هم به خاطر سرد بودن آن است و هم به خاطر سس آلبالویی است که این سوپ دارد. مواد لازم برای 4 نفر : فیله مرغ 300 گرم کره 30 گرم آرد 3 قاشق سوپخوری آب 1 پیمانه شیر […]

روش تهیه خورش سیب گلاب

تعجب نكنيد. مگر با به خورش درست نمي كنيد؟ خب اين هم خورش سيب است. اين خورش نه تنها خيلي خوشمزه است بلكه به لحاظ ظاهري شكل و شمايل متفاوتي هم دارد، كه جان مي دهد براي مهماني هاي رسمي و رو دربايستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سيب گلاب است. مواد […]

طرز تهیه آش رشته خوشمزه

آش رشته از معروف‌ترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لذیذ را به شما آموزش دهیم. […]

روش تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت

این چیزکیک خوش‌ طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. مواد لازم برای چیزکیک شکلاتی بدون پخت : کراکر یا بیسکوئیت خرد شده نصف پیمانه کره آب شده دو قاشق غذاخوری ژلاتین یک ورق شیر کم‌چرب ¾ پیمانه پنیر […]

طرز تهیه اسپاگتی پخته با پنیر

مواد لازم : برای 6 نفر اسپاگتی 227 گرم شیر 1.2 پیمانه تخم‌مرغ 1 عدد گوشت گاو 450 گرم پیاز متوسط خردشده 1 عدد فلفل دلمه‌ای سبز خردشده 1 عدد متوسط گل سیر خردشده 2 عدد پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای‌خوری زیره 1.2 قاشق چای‌خوری پونه‌ی کوهی 1.2 قاشق چای‌خوری نمک 1.2 قاشق چای‌خوری […]

روش تهیه درست کردن سالاد کلم قمری

مواد لازم برای سالاد کلم قمری : کلم قمری پوست کنده ۲ عدد پیازچه خیلی ریز خرد شود مقداری تربچه خرد شده مقداری عصاره لیموترش نصف یک لیموترش مواد لازم برای سس سالا کلم قمری : مایونز به مقدار لازم ترب کوهی ۵۰ گرم فلفل سیاه تازه مقداری طرز تهیه سالاد کلم قمری […]

روش تهیه کاپ کیک شکلاتی

بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو […]

روش تهیه ماهی گریل شده با انبه

مواد لازم برای ماهی گریل شده با انبه : فیله ماهی ۶۰۰ گرم (حدود ۸ عدد فیله ۷۵ گرمی) انبه رسیده خرد شده ۵ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل چیلی سبز خرد شده ۲ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده […]

روش تهیه میلک شیک گلابی

گلابی یکی از میوه هایی است که از اواخر مرداد ماه قابل دسترسی است. برای روزهای آخر مرداد ماه میلک شیک گلابی درست کنید. مواد لازم برای تهیه میلک شیک گلابی : برای 3 لیوان گلابی یک عدد بستنی شکلاتی 300 میلی لیتر شیر 1/4 پیمانه شکلات صبحانه یک قاشق چایخوری طرز تهیه میلک شیک […]

روش تهیه مارمالاد شلیل

شلیل یکی از خوش طعم ترین میوه های تابستانی است.با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست‌خوری از «مارمالاد شلیل» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل : شلیل خرد کرده دو کاسه ماست‌خوری شکر دو کاسه ماست‌خوری پودر ژله هلو یا شلیل دو قاشق غذاخوری روش تهیه مارمالاد شلیل : شلیل […]

طرز تهیه مینی ساندویچ تن ماهی

مواد لازم برای 4 عدد ساندویج تن ماهی : کنسرو تن ماهی 1 قوطی ذرت پخته 2 قاشق سوپخوری نان ساند ویچی کوچک 4 عد د سس مایونز 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رند ه شد ه 2 قاشق سوپخوری کاهوی خرد شد ه 1/4 پیمانه هویج 1 عد د گوجه فرنگی کوچک 2 عد د نمک به میزان لازم طرز تهیه […]

طرز تهیه خورش کدوی ترش

مواد لازم برای خورش کدوی ترش : پیاز بزرگ 1 عدد روغن مایع به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم سیر 1 حبه فلفل ریز شیرین 5 عدد رب فلفل 1 قاشق چایخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری کدو خورشتی 2 عدد آبجوش 2 لیوان سماق 1 قاشق چایخوری رب انار 1 قاشق مرباخوری […]

روش تهیه کباب های ژاپنی

مواد لازم برای بیف رول : گوشت استیک 6 برش مارچوبه 12 شاخه پیاز 12 عدد هویج 1 عدد سس سویا ربع فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری کره 40 گرم قارچ ریز، خرد شده 100 گرم پلو برای سرو کنار بیف رول طرز تهیه بیف رول : یک قابلمه آب […]

روش تهیه دیپ اسفناج پنیری

مواد لازم برای دیپ اسفناج : روغن ۱ قاشق چایخوری فلفل چیلی سبز (خرد شده) نصف قاشق چایخوری اسفناج خرد شده ۱ فنجان پیاز خرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری پنیر رنده شده یک چهارم فنجان شیر یک چهارم فنجان نمک و فلفل برای مزه دار کردن طرز تهیه دیپ اسفناج : روغن را […]