آشپزی

روش تهیه بلدرچین با سس آناناس

معمولا مادرهای سنتی بلدرچین ها را به همان سبکی که مرغ درست می کنند، طبخ می کنند. مثلا شبیه همان مرغ و آلوی معروف! اما در اینجا روشی دیگری به همراه سس آناناس را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای بلدرچین با سس آناناس : بلدرچین ۶ عدد برگ بو ۲ عدد پودر […]

روش تهیه سوپ رژیمی مرغ و کدو

سوپ رژیمی یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک برای کسانی است که رژیم های لاغری سختی دارند. این بار با مرغ و کدو یک سوپ رژیمی خوش طعم درست کنید. اگر از طرفداران سینه چاک سوپ هستید این سوپ یک هدیه ویژه به شماست. سوپی خوش طعم و البته کم کالری که […]

روش تهیه سالاد کلم کالی

مواد لازم برای سس سالاد کلم کالی : سس مایونز یک سوم فنجان آب دو و نیم قاشق غذاخوری خردل یک و نیم قاشق چایخوری سرکه سیب یک و نیم قاشق چایخوری نمک مقدار کمی فلفل سیاه تازه مقداری مواد لازم برای سالاد کلم کالی : سیب سرخ (بدون دانه و خرد شده) ۲ عدد […]

روش تهیه املت هندی شامی

املت یکی از غذاهای سریع است که انواع و اقسام مختلفی دارد. خانم های شاغل برای درست کردن شام ممکن است با کمبود وقت مواجه شوند. املت هندی یک غذای عالی برای خانم های شاغل کم وقت است. مواد لازم برای تهیه املت هندی : تخم مرغ ۳ عدد کره آب شده یا روغن ۴ […]

روش تهیه سالاد لوبیا سیاه

مواد لازم برای سالاد لوبیا سیاه : لوبیا سیاه پخته و آبکشی شده ۴۲۰ گرم ذرت پخته یک و نیم فنجان پیازچه خرد شده یا موسیر نصف فنجان فلفل هالاپینیو تازه بدون دانه و خرد شده نصف یک عدد * گوجه فرنگی ریز بدون دانه و خرد شده ۳ عدد آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن […]

روش تهیه ساندویچ زبان مکزیکی

آماده سازی و پخت ساندویچ زبان مکزیکی : ۱۴۲ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ساندویچ زبان مکزیکی : زبان گوساله ۵۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ مو ۲ عدد ساقه کرفس ۲ عدد روغن کانولا ۳ قاشق غذا خوری لوبیا قرمز کنسروی ۳ قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو […]

طرز تهیه شور پاییزی

مواد لازم شور : خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل ترخون، شبت، سیر، فلفل سبز تند، سرکه ، پودر گلپر طرز تهیه شور : ابتدا ظرف‌های مخصوص را به خوبی شسته و خشک کنید، سبزیجات فوق را به جز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست وشو در […]

روش تهیه سوپ کرفس و هویج

سوپ یکی از بهترین گزینه ها برای یک شام سبک پاییزی است. این بار با کرفس و هویچ یک سوپ سبک پاییزی درست کنید. مواد به کار رفته شده در این سوپ بسیار کم کالری بوده و به همین دلیل یک شام کم کالری است. مواد لازم برای سوپ کرفس و هویج : روغن دو […]

ماهی سالمون به روش آسیایی

مواد لازم برای طبخ سیب زمینی: روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری سس سیر ۱ قاشق چایخوری سس سویا ۱ قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری سیب زمینی نو (به چهار قسمت ببرید) ۴۵۰ گرم مواد لازم برای طبخ ماهی سالمون به روش آسیایی : شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق […]

روش تهیه خوراک کدو

مواد لازم خوراک کدو : گوشت گاو ۴۵۰ گرم تکه های فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری سیر له شده ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد شده نصف یک عدد فلفل دلمه سبز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ عدد لوبیا قرمز پخته و آبکشی شده ۴۲۰ گرم لوبیا سیاه پخته و آبکشی […]

طرز تهیه شیر کاکائو نذری

شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که این روزها بخاطر سردی هوا و هیئتهای عزاداری امام حسین زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در این مطلب روش درست کردن شیر کاکائوی مطلوب و خوش عطر و طعم را برای شما عزاداران حسینی قرار داده ایم . نکته اول : برای تهیه یک شیر کاکائو […]

روش تهیه پیتزا فوری رژیمی

مواد لازم برای پیتزا فوری رژیمی : نان پیتا ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز نگینی خرد شده متوسط ۱ عدد ذرت پخته ۲ پیمانه اسفناج یا گشنیزدرشت خرد شده ۴۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه پیتزا فوری رژیمی : گوشت چرخ […]

روش تهیه مرغ ادویه دار شده

مواد لازم برای مرغ ادویه دار شده : پوست پرتقال رنده شده ۲ قاشق چایخوری آب پرتقال تازه دو سوم فنجان * سس هویسین (سسی که سیاه و پر ادویه است) ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری سس چیلی ۴ قاشق چایخوری روغن کانولا ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان […]

نکات تهیه خورش قیمه نذری

در یک قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقه‌بندی شده‌اند: غذاهای جشن و عروسی که شیرین‌پلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از این دسته می‌توان نام برد. غذاهای رستورانی مانند چلوکباب کوبیده و برگ، زرشک‌پلو با مرغ، قورمه‌سبزی، غذاهای خانگی مثل لوبیاپلو، دلمه، کوفته و کشک و بادمجان که اگر رستورانی هم […]

کلوچه کدو حلوایی و شکلات

کدو حلوایی یکی از میوه های فصل پاییز است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. با شکلات و کدو حلوایی یک کلوچه شکلاتی کدو حلوایی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای ۴۲ کلوچه شکلاتی کدو حلوایی : آرد دو و نیم پیمانه جوش شیرین کمتراز یک و نیم قاشق چایخوری نمک یک […]

روش تهیه پنه با مایکروویو

مواد لازم برای پنه با مایکروویو : سیر له شده ۱ حبه * برگ ریحان تازه مقداری گوجه فرنگی خرد شده ۲۵۰ گرم نان خرد شده ۲۵ گرم پاستای پنه ۸۵ گرم روغن نباتی یا آفتابگردان ۲ قاشق غذاخوری * مقداری برگ ریحان تازه یا یک چهارم قاشق چایخوری ریحان خشک شده طرز تهیه پنه […]

روش تهیه پاکورا کلاسیک

آماده سازی و پخت پاکورا کلاسیک : ۲۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه پاکورا کلاسیک : لپه خیس خورده ۵۰۰ گرم رازیانه ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد پیاز خرد شده ۳/۴ فنجان گشنیز تازه و خرد شده ۱ فنجان فلفل قرمز خشک ۱-۲ عدد نمک ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه پاکورا […]

ژله دو رنگ با مغز ژله رولی

ژله یکی از بهترین دسرهایی است که به راحتی و در شکل های مختلف می توانید در منزل تان تهیه کرده و میهمانان تان را سورپرایز کنید. این بار یک ژله شیک و مجلسی با ژله رولی درست کنید. مواد لازم برای ژله دو رنگ با مغز ژله رولی : ژله رولتی یک رول ژله […]