آشپزی

روش تهیه پنکیک پنیری

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه دسری خوشمزه آماده کرده‌ایم که مواد اصلی آن پنیر است که برای کودکان بسیار خوشایند خواهد بود و بسیار از این دسر لذت خواهند برد. مواد لازم برای پنکیک پنیری : پنیر خامه‌ای 250 گرم شکر نصف فنجان آب لیمو نصف قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری خمیر […]

روش تهیه کراستينی پنير و پسته و انار

مواد لازم برای کراستينی پنير و پسته و انار : نان باگت ورقه شده 1 عدد روغن زيتون به مقدار لازم پنير فتا يا سفيد مکعبی خرد شده 200 گرم پسته بو داده 100 گرم دانه انار 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه کراستينی پنير و پسته و انار : روی نان ها […]

روش تهیه کیک موزی

مواد لازم برای کیک موزی : آرد 2 پیمانه جوش شیرین 1 قاشق چای‌خوری نمک 1.4 قاشق چای‌خوری کره 1.2 پیمانه شکر قهوه‌ای 3.4 پیمانه تخم‌مرغ بزرگ 2 عدد، زده‌شده موز رسیده‌ی له شده 2 و 1.3 پیمانه روش تهیه کیک موزی: فر را تا دمای 177 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه با […]

روش تهیه سالاد هندوانه یونانی

آماده سازی سالاد هندوانه یونانی : 15 دقیقه مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه یونانی : هندوانه حبه قندی 3 فنجان گوجه فرنگی بزرگ و خرد شده 1 عدد خیار متوسط و پوست کنده و خرد شده 1 عدد پیاز قرمز کوچک و خلالی 1 عدد زیتون سیاه بدون هسته 1/3 پیمانه پنیر فتا خرد […]

روش تهیه كباب لقمه با طعم لبناني

در منوی غذايی كبابی های ما هم كباب لقمه‌ ای هست ولی كباب لقمه‌ ای ما همان كباب كوبيده است كه در اندازه‌ های كوچك به سيخ كشيده می شود اما كباب لقمه‌ ای لبنانی ها كاملا متفاوت است. لبناني‌ها در واقع همان كباب تابه‌اي را به شكل كباب لقمه‌اي درآورده و در روغن سرخ […]

روش تهیه سالاد رژیمی عدس

سالاد یکی از بهترین غذاهایی است که در رژیم های غذایی استفاده می شود. این بار سالاد عدس درست کنید. این سالاد ترکیبی فوق العاده از پروتئین، فیبر و مواد مغذی سبزیجات است. این ترکیب باعث می شود از میل کردن این غذا کاملا احساس رضایت داشته باشید و تا مدت طولانی بعد از آن […]

روش تهیه برگر ذرت و سویا

کسانی که گیاه خوارند هم می توانند برگر بخورند. یکی از برگرهای گیاهی، برگر ذرت و سویا است. با دستور زیر یک برگر گیاهی خوش طعم درست کنید. هر برگری كه از گوشت درست نمی‌شود، گیاهخوارها یا آنهایی كه به هر دلیلی گوشت به خصوص گوشت قرمز نمی‌توانند بخورند هم باید بتوانند برگر بخورند. برگر […]

روش تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی : * ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری گوجه گیلاسی ۲ فنجان سیر بدون پوست ۶ حبه سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری * رزماری تازه ۲ شاخه * ران مرغ با استخوان […]

روش تهیه ادویه تاکو مکزیکی

این ادویه خیلی کم در شهرهای متفاوت پیدا می شود ولی می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای ادویه تاکو (مکزیکی) : پودر فلفل قرمز تند (چیلی) 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک 1/4 قاشق چایخوری آویشن خشک 1/2 قاشق […]

روش تهیه بیفتک پلو

مواد لازم برای بیفتک پلو : گوشت راسته گوسفند 600 گرم پیاز 2 عدد سماق یا پودر غوره 2 قاشق غذا‌خوری دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی به میزان لازم نمک و روغن به میزان لازم برنج 5 پیمانه سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد طرز تهیه بیفتک پلو : ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید […]

روش تهیه تخم مرغ اسکاچ

مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ : تخم مرغ آب پز ۶ عدد تخم مرغ خام ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم * پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ۱ عدد فلفل سیاه تازه ساییده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم * سبزیجات معطر درصورت تمایل مقداری آرد سفید 1/2 فنجان آرد […]

روش تهیه اسموتی انگور سیاه

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارند، از خوردن صبحانه صرف نظر می کنند. خب راه حل چیست؟ خیلی ساده است، فقط کافی است چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزید، و استارت را بزنید. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر […]

روش تهیه کباب کوبیده قالبی

آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : گوشت گوسفندی 500 گرم * گوشت گوساله 500 گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم زعفران به میزان لازم( در صورت تمایل) * […]

روش تهیه سوپ چيزبرگر آمريكایی

آماده سازی و پخت : 45 دقیقه مواد لازم برای تهیه سوپ چيزبرگر آمريكایی : گوشت چرخ کرده 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد کرفس خرد شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه آرد 2 قاشق غذا خوری آب مرغ 410 گرم سیب زمینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی کنسرو 410 گرم […]

روش تهیه خورش آلو گشنیز

در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندی‌ها (آلو زمینی) می‌نامیدند. مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر : روغن یک پیمانه پیاز یک عدد، درشت خرد شده سیر 4 پر، کوبیده […]

طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر

آماده سازی و پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر : تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم شکر 50 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری خامه 1 عدد طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر : تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر […]

روش تهیه سالاد نودل آسیایی

مواد لازم برای سالاد نودل آسیایی : کدو سبز ۳ تا ۴ عدد نمک نصف قاشق چایخوری کاهو پیچ قرمز خرد شده یک و نیم فنجان هویج بزرگ رنده شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده نصف یک فلفل پیازچه به صورت اریب خرد شده ۲ عدد گشنیز خرد شده نصف فنجان مواد لازم […]

روش تهیه فرنی با آرد برنج

مواد لازم برای تهیه فرنی: شیر 3 لیوان آرد برنج 1 لیوان آب 3 لیوان شکر 2/3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه فرنی: فرنی طرز تهیه های مختلفی دارد و به صورت های مختلف پخته میشوند. به صورت معمول ابتدا باید آرد برنج و شکر […]