آشپزی

روش تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو

یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : 10 دقیقه پخت : 25 دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر : شیر خشک 1 پیمانه نشاسته 1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه پودر کاکائو […]

طرز تهیه ژله آبرنگی

ابتدا چند رنگ ژله ( بستگی به انتخاب خودتان دارد فقط ژله های رنگی باشد ) را با همان مقدار آب روی بسته یعنی به ازای هر بسته ٢ لیوان سرخالی در ظروف جداگانه کاملا حل کنید و در ظرف بریزید تا ببندد بعد از بسته شدن ژله ها را به تکه های بزرگ نامنظم […]

روش تهیه خوراک راسته

این غذا یک نوع شیشلیکه که داخل فر درست می شود و خیلی لذیذ است و اگر می خواهید ظاهر خوبی داشته باشد گوشتی را انتخاب کنید که استخوانهای دنده های آن زیاد خرد نشده باشد که کمی استخوان دیده شود این گوشتی که من گرفتم همه آن 2 سانت استخوان داشت و آن ظاهر […]

روش تهیه مرغ سرخ شده با لیمو عمانی

لیمو (لیموترش یا لیموعمانی) میوه‌ای درختچه‌ای است که از قدیم از آب (آبلیمو) یا خشک شده آن استفاده می‌شده است. در غذاهای سنتی ایران اصولا از لیموعمانی که یکی از انواع لیموترش است استفاده می‌شده و در حال حاضر هم کاربرد فراوان دارد. لیمو دارای خواص مقوی و محافظ قلب، اشتهاآور، آرام‌بخش، ضددرد و ضدانگل‌های […]

روش جدید تهیه خورش به

مواد لازم : گوشت بدون استخوان 750 گرم به 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم شکر (در صورت تمایل) 2 قاشق سوپخوری آبلیمو نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب دو قاشق غذاخوری زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : گوشت را قیمه […]

روش تهیه املت سبزیجات

طرز تهیه این املت بسیار ساده و طعم آن بسیار عالی است. مواد لازم : نخود فرنگی نصف پیمانه ذرت نصف پیمانه تخم مرغ 4 عدد هویج آب پز خرد شده یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای یک عدد متوسط کره 50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان […]

روش تهیه کباب ملکه شیک

کباب ملکه بسیار ساده است و در عین حال کاربردی و شیک! موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : مهمانی دوستانه مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه : بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده روغن آرد نخودچی نمک فلفل قرمز زردچوبه مقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : […]

رسپی تهیه خورش کرفس

آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 90 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس برای 4 نفر : گوشت خورشتی 500 گرم ساقه کرفس 2 عدد برگ کرفس 100 گرم جعفری 80 گرم نعناع 20 گرم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه * آبغوره به میزان لازم آب جوش 2-3 لیوان روغن به میزان لازم […]

تهیه چیز کیک آلبالویی

ین چیز کیک آلبالویی با پایه بیسکویت است. _ برای لایه زیرین چیز کیک به 250 گرم بیسکویت پودر شده شکلاتی و 125 گرم کره ذوب شده نیاز داریم. بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و به همراه کره ذوب شده مخلوط کنید تا پایه چیز کیک را به ما بدهد، در قالب کمربندی […]

روش تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی مناسب برای تمامی میهمانی هاست . سس سالاد اندونزی باید زیاد باشد . آماده سازی : 20 دقیقه موردمصرف : پیش غذا مناسب برای : جشن تولد مواد لازم جهت تهیه سالاد اندونزی برای 5 نفر : کلم سفید کوچک 1 عدد هویج نیم کیلو گرم کشمش 100 گرم گردو 100 گرم سس […]

روش جدید تهیه آش بادمجان

مواد لازم برای آش بادمجان : بلغور گندم 1 پیمانه لوبیا قرمز 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه عدس 1 پیمانه نخود 1/2 پیمانه بادمجان سرخ شده 1 کیلوگرم قلم گوسفند 1 عدد کشک 1 شیشه متوسط پیاز داغ و نعنا داغ به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم […]

تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی

طرز تهیه ی خمیر : آرد 3 لیوان . خمیر مایه خمیر اق غ . شکر اق م. نمک 1ق چ. روغن 1/3 لیوان .آب یا شیر به میزان لازمهمه ی مواد را مخلوط کرده به طوری که خمیر بدست نچسبد . بعد به مدت 1 ساعت در جای گرم گزاشته تا عمل بیاید . […]

دسر موس شکلات پر طرفدار و زیبا

موادلازم: شکلات تلخ خردشده۲۰۰گرمکره ۳۰گرمتخم مرغ ۳عدد ، زرده و سفیده جداخامه فرم گرفته ۳۰۰گرم طرزتهیه: شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده سپس از روی حرارت برداشته و کره را بیفزایید ، هم بزنید تا صاف و یکدست شود.زرده ها را در ظرفی جداگانه بزنید تا غلیظ و رنگش روشن شود سپس به […]

روش تهیه تاکو بیف‌ پای

• تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 45 دقیقه مواد لازم: • روغن زیتون • 410 گرم کنسرو گوجه‌فرنگی • 6 عدد نان تورتیلا • 340 گرم گوشت چرخ‌کرده • یک عدد پیاز کوچک خرد شده • یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • ¼ […]

روش تهیه میرزا کدو

میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادمجان از کدو برای طبخ آن استفاده می شود. مواد لازم : کدو سبز 500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر 1 بوته روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم […]

طرز تهیه موس انار یک دسر خوشمزه

موس انار را میتوان یک دسر خوشمزه و شیک برای مراسم های رسمی دانست. با دلگرم در درست کردن این دسر خوشمزه همراه باشید. مواد لازم سفیده ی تخم مرغ 2 عددپودر قند 40 گرمپنیر خامه ای 100 گرمخامه 100 گرمآب انار 3 ق غذاخوریانار 1 عدد طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ را […]

آموزش تهیه کوکوی پاستا

کوکوی پاستا غذایی سبک و خوشمزه است. آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مناسب برای : جشن تولد مواد لازم جهت تهیه کوکوی پاستا : ماکارونی 1 بسته آب جوش به میزان لازم نمک به میزان لازم مایه گوشت به میزان لازم تخم مرغ به میزان لازم پنیر پیتزا به میزان لازم […]

طرز تهیه ماکارونی رنگی

با روش بسیار ساده خودتان ماکارونی های رنگی درست کنید. مواد لازم : لبو و اسفناج : به مقدار لازم ماکارونی : یک بسته طرز تهیه : ابتدا لبو و اسفناج را بگذارید با آب کاملا بپزند. بعد از پخته شدن آب انها را کاملا بگیرید و در دو ظرف جدا بریزید. ماکارونی تان را […]