آشپزی

تهیه ماهی تیلاپیا با سیر و لیمو

ماهی غذایی خوشمزه و مقوی است که توصیه شده هفته ای یک مرتبه میل شود اگر هر بار به یک روش آن را طبخ کنید بی شک از مزه آن خسته نخواهید شد . آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 40 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر : فیله ماهی تیلا پیلا 4 عدد […]

آموزش تهیه رولت هندوانه برای شب یلدا

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید.درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه […]

آموزش بهترین روش پخت زبان لذیذ

زبان گاو و گوساله جزو انواع غذاهای لذیذ و مقوی و سرشار از آهن به شمار می‌آید و علاوه بر اینکه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است ،می‌تواند غذای شیک و شکیلی برای مهمانی‌های شما باشد و در سفره‌ی غذایی خانواده جای گیرد. هر زبان متوسط گاو را برای 4 نفر […]

تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی

می توانید با لوبیا چشم بلبلی به راحتی یک کتلت ساده و خوش طعم درست کنید.برای تهیه غذا با لوبیا چشم بلبلی، دستورات کمی وجود دارد از جمله شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی. اما می توان از این لوبیا، به راحتی کوکو یا کتلت لذیذی تهیه کرد. مواد لازم برای 4 نفر : لوبیا […]

تهیه بیسکوئیت چای سبز محبوب اروپای غربی‌

چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی […]

طرز تهیه کوکوی کدو سبز متفاوت

مواد لازم : کدو سبز جوان 1 کیلوگرم تخم مرغ 3 عدد پنیر(گودا یا پارمزان) 150 گرم خامه 125 گرم آرد 3 قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه کمی شوید چند برگ طرز تهیه : تخم مرغها را با نمک و فلفل سیاه و خامه در حد مخلوط شدن بزنید.پنیر رنده شده را داخل مخلوط […]

روش جدید پخت نودل

یک بسته نودالیت را به همراه ادویه همراهش در دو لیوان آب حدود 3 دقیقه بجوشانید. بعد از سه دقیقه نودالیت را داخل آبکش بریزید و آب آن را بگیرید! دو تا تخم مرغ را بزنید (فقط به اندازه ای که زرده و سفیده مخلوط شوند) ، نودالیت را که کاملا” خنک شده با تخم […]

روش تهیه بیسکویت جو پرک

با درست کردن این بیسکویت از خوردن یک تغذیه سالم و خوشمزه لذت ببرید . آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم : کره نرم کرده 200 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 2 پیمانه جو پرک 2 پیمانه شکر قهوه ای 1 پیمانه شیره 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 […]

تهیه نوشیدنی گرم سیب کاراملی

مواد لازم : مناسب برای یک نفر آب سیب یک لیوان سس سیب یک تا 2 قاشق چایخوری خامه (زده شده) به مقدار لازم (سس سیب کاراملی- دارچینی / مقدار بیشتر برای تزئین) طرز تهیه: آب سیب را با سس سیب کاراملی- دارچینی مخلوط کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. بعد اجازه دهید […]

تهیه دسر شکلاتی پاییزی

طرز تهیه این دسر بسیار آسان و طعم و مزه آن بسیار بی نظیر است. شب‌های طولانی پاییزی از راه رسیده است و شما نیاز به برنامه‌هایی برای سرگرم کردن خود دارید. اگر این برنامه‌ها یک نتیجه خوشمزه در پی داشته باشند، چه بهتر! ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای دارد؛ دسر مقوی شکلات شیر قهوه. […]

دستور پخت آش آذری یا آش انار

آش در میان انواع غذاهای ایرانی از خوراکی هایی است که در روزهای سرد سال بیش از هر زمان دیگری پخته می شود و به مصرف می رسد . خیلی ها می گویند خوردن آش دور هم بیشتر می چسبد. به همین دلیل در آخر هفته ها که اعضای خانواده دور هم جمع می شوند، […]

دستور تهیه و مواد لازم پنیر ریکوتای خانگی

ریکوتا Ricotta یه نوع پنیر ایتالیایی هست که بوسیله باقیمانده آب پنیر پس از فرآیند تولید پنیر تهیه می شود و بدلیل اینکه طی فرآیند تولید؛ بیشتر چربی جذب پنیر اصلی می شود دارای چربی پایینی است. این پنیر در تهیه غذاهایی مثل پاستا؛ لازانیا و انواع چیزکیک و دسر …. کاربرد داره. مواد لازم […]

روش درست کردن مارمالاد سیب کاراملی

با پخته شدن آرام سیب‎ها‎ی تازه همراه با آب سیب، شکر و آب‎لیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می‌سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العاده‎ای را به آن می‎بخشد. نکته‎ای برای منجمد کردن مارمالاد : مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد : تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از […]

روش تهیه ترشی شامی با لپه

مواد لازم : آبغوره به مقدار لازم روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳-۲ عدد گوشت چرخ كرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد لپه ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی كوچک ۳ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا لپه را […]

آموزش تهیه کیک موز شکلاتی

کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 45 دقیقه مواد لازم : آرد 1 و 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد موز پوره شده 1 عدد شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری اسانس وانیل 1 […]

روش پخت نیمرو بدون روغن

برای افرادی که رژیم دارند، مصرف سفیده تخم مرغ بدون روغن توصیه می شود. بنابراین روش تهیه تخم مرغ بدون روغن را به شما آموزش می دهیم. روش کار : در قابلمه ای کمی آب بریزید.به آن کمی نمک و 2 قاشق چای خوری سرکه سفید اضافه کنید و روی حرارت متوسط به جوش آورید.تخم […]

دستور پخت کوکوی سبزیجات رژیمی

کوکوی سبزیجات غذایی سالم است و برای افرادی که گوشت و مرغ نمی خورند این کوکو با موادی که درونش است گزینه مناسب و بسیار خوشمزه ای است. آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : گل کلم 1 پیمانه هویج 1 پیمانه قارچ 1/2 پیمانه سیب زمینی […]

دستور تهیه حلوای عربی خوشمزه

مواد لازم : آرد گندم ۳ پیمانه شیر خشک ۲ پیمانه شکر ۳ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل ۲ قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چای خوری کره ۴۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را […]