آشپزی

طرز تهیه سی شوان یک غذای فرنگی

سی شوان یه نوع خوراک گوشته که خیلی سریع پخته میشه ولی مرحله آماده سازی مواد اولیه اون یه مقدار زمان بره و خوراک فوق العاده خوشمزه ایه. همیشه هم نمیشه استیک خورد بعضی وقتها باید رسپی استیک یا بیفتک را تغییر داد به نظر من این غذا خوش خوراک تر از استیک هست شما […]

طرز تهیه شیرینی مشهدی خوشمزه

آماده سازی : 90 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم : روغن جامد صاف 80 گرم کره نرم 80 گرم پودر قند 50 گرم تخم مرغ ( مخلوط زرده و سفیده ) 30 گرم وانیل 1/2 قاشق چایخوری عسل 30 گرم شیر 3 قاشق غذا خوری آرد گندم 300 گرم * آرد گندم ( از آرد نان سنگک هم […]

دستور پخت ته چین مرغ با قارچ

مواد لازم برای چهار نفر : برنج 500 گرم سینه مرغ 1 عدد قارچ 200 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد پیاز یک عدد زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد […]

سوپ كدو حلوايى به سبک آلمانی

سوپ کدو حلوایی یک پیش غذایی با خاصیت غذایی بالاست. دستور تهیه این نوع سوپ کدو حلوایی یکی از دستورات معروف آلمانی است . آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 45 دقیقه مورد مصرف : پیش غذا مناسب فصل : زمستان مواد لازم برای 4 نفر : گوشت کدو حلوایی 400 گرم سیب درختی 1 […]

تهیه نوشیدنی چهار فصل

مخلوطی از میوه، بستنی، ماست و شیر نوشیدنی مقوی و سالمی است که برای همه افراد مناسب است، بنابراین در این روزهای گرم باقی‌مانده از تابستان امسال می‌توانید با تهیه این نوشیدنی خاص، مهمانی سالم و ساده‌ای داشته باشید. این نوشیدنی برای بچه‌ها بسیار مفید و سالم است؛ به ویژه برای بچه‌هایی که زیر بار […]

روش درست کردن قطار ساندویچی برای کودکان

زمان پخت : 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: سیب‌زمینی سه عدد خیارشور 100 گرم فلفل دلمه‌ای رنگی 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد نان لواش 2 عدد سینه مرغ یک عدد جعفری خردشده سه قاشق سوپخوری نان تست چهار عدد نمک، فلفل و سس مایونز به میزان لازم طرز تهیه: 1- سیب‌زمینی‌ها […]

طرز تهیه پیتزای تخم مرغی رژیمی

مواد لازم برای پیتزا تخم‌ مرغی : پیاز متوسط دو عدد ، معادل 200 گرم پنیر پیتزا رنده شده دو کاسه ماست‌ خوری ، معادل 200 گرم پنیر پیتزا نصف فنجان کنسرو نخودفرنگی معادل 50 گرم رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری، معادل 80 گرم جعفری خردکرده دو قاشق غذاخوری ، معادل 10 گرم گوشت چرخ‌کرده […]

سالاد کدوحلوایی مخصوص پاییز

• زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان خواباندن در مواد: 1 تا 4 ساعت • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای سالاد کدو حلوایی به تعداد 6 نفر: آب پرتقال یک پیمانه شیره افرا 3 قاشق غذاخوری پودر خردل 1.5 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق غذاخوری کدوحلوایی خرد […]

پخت کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی

شاید یکسری از ما کدو حلوایی را دوست نداشته باشیم اما ترکیب آن با موادی که در کیک است طعم بی نظیری به کیکتان می دهد می توانید از خوردن آن لذت کافی را ببرید. آماده سازی :30 دقیقه پخت :45 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی برای 5 نفر: […]

طرز تهیه لواشک انار و به ملس

مواد لازم جهت تهیه لواشک انار و به: دانه انار یا آب انار 2 لیوان به بزرگ 1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه لواشک انار و به: دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا عصاره آن خارج شود ( از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید ). به […]

دستور تهیه آبگوشت نذري

مواد لازم برای آبگوشت نذري: گوشت گوسفند 2 كيلوگرم نخود، لوبيا سفيد هر كدام 1 كيلوگرم گندم مخصوص حليم 250 گرم رب 500 گرم ليمو اماني 10 تا 15 عدد پياز تفتي 5 قاشق سوپخوري سيب زميني 2 كيلوگرم روغن، زردچوبه، دارچين، فلفل سياه و نمك به ميزان لازم طرز تهيه آبگوشت نذري: ابتدا […]

طرز تهیه قورمه سبزی

گرچه قورمه سبزی به اندازه خورش قیمه در میان غذاهای نذری فراوانی ندارد اما به هر حال شاید بتوان آن را جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم به شمار آورد .معمولا بیشتر از همه غذاهای نذری کار و وقت می برد. چون سبزی دارد و پاک کردن و خرد کردن و سرخ کردن […]

طرز تهیه سالاد نودل چینی رژیمی

ممکن است به دلخواه خود از دیگر سبزیجات نیز برای سالاد استفاده نمایید و یا آنرا با سوس سویا مصرف کنید. مواد مورد نیاز برای سالاد نودل چینی: مرغ آبپز خرد شده یک لیوان جعفری خرد شده یک لیوان هویج رنده شده یک لیوان پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری مایونز 1/4 لیوان خامه […]

دستور تهیه حلوا محلی

این نوع حلوا را حتما درست کرده و در عصرانه با چای میل کنید چون مزه ای فوق العاده دارد. آماده سازی :60 دقیقه پخت :60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه حلوا محلی برای 5 نفر: آرد برنج 1 کیلو گرم شکر 800 گرم عرق هل 1/2 لیوان گلاب 1 لیوان […]

دستور تهیه دلمه حصیری رژیمی

مواد لازم جهت دلمه حصیری: فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد کدو 3عدد برنج ریز یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم رب یک قاشق غذاخوری نعناع خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی جعفری خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی پیاز کوچک دو عدد روغن مایع 4 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک […]

دستور تهیه عدس پلو نذری

مواد لازم برای 200 نفر : برنج 25 کیلو گرم عدس * 15 کیلو گرم کشمش 4 کیلو گرم گوشت چرخ کرده 6 کیلو گرم پیازسرخ شده آماده 1.5 کیلو گرم روغن جامد 5 کیلو گرم زعفران آماده شده به مقدار لازم پودر زیره سیاه مقداری روغن حیوانی مقداری (در حد 1 تا 2 […]

دستور تهیه ژله به شکل چشم

درست کردن این ژله بسیار راحت است و وقتی ژله را سر میزتان می گذارید تمام میهمان ها شگفت زده می شوند. زمان آماده شدن : 20 دقیقه زمان فریز شدن : 5 ساعت یا یک شب مواد لازم : یک کاسه ته گرد یا هر ظرف ته گردی کاسه با ته صاف کیوی زیتون […]

دستور تهیه اسموتی موکا در منزل

آماده سازی :10 دقیقه مواد لازم جهت تهیه اسموتی موکا برای 2 نفر: قهوه سیاه بدون شکر ،خنک شده 375 میلی لیتر خامه پر چرب 250 میلی لیتر ماست پر چرب 250 میلی لیتر وانیل 2 قاشق چای خوری مایع شکلات 4 قاشق غذا خوری […]